La nostra carta vini e birre artigianali a Cassano d'Adda
Nella nostra carta vini a Cassano d’Adda, troverete un’accurata selezione di etichette pregiate, provenienti dalle migliori cantine italiane e internazionali. Ogni vino è stato scelto con cura per offrirvi un’esperienza sensoriale unica, un viaggio attraverso profumi e sapori indimenticabili. Accanto alla nostra selezione di vini, troverete anche una curata scelta di birre artigianali, che si sposano perfettamente con i nostri piatti.
Vini alla mescita: un assaggio di eccellenza
Per un aperitivo o un calice in compagnia, vi proponiamo una selezione di vini alla mescita, perfetti per ogni occasione. Dai bianchi freschi e profumati ai rossi intensi e corposi, ogni vino è un piccolo gioiello da scoprire. La nostra selezione cambia spesso, per offrirvi sempre nuovi sapori.
VINO ALLA MESCITA
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BOLLICINE AL CALICE
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"Cretarium Brut" Podere Castel Merlo Villongo "zona Franciacorta" €8
Metodo classico, Chardonnay, Pinot bianco 2018 12,5%
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MarcAlberto Sansanne' (Piemonte) €7,2
Metodo Classico 50% Chardonnay 50% Pinot Noir
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“Cretarium brut“ Rose' 2012 €8,3
Metodo Classico 100% Merlot (Bomba)
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Prosecco superiore di Valdobbiadene €6
vol.11,5%
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Prosecco rose' €5
vol.11%
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VINO BIANCO AL CALICE
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Gewurztraminer Alsazia Bio 2019 €7
13,5%
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Coda di Volpe Taburno €6
Coda di Volpe Taburno "Elena Catalano" 13%
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Sauvignon Blanc "Chateau Haut-Riot" Bordeaux €6,5
A.O.C. Sauvignon Blanc 12,5%
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Lugana Famiglia Olivini 12,5% €6
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Calice del giorno €6/12
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VINO ROSSO AL CALICE
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Valpolicella Classico 2024 servito freddo €6
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Calice del giorno €7/12
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L'accompagnamento all'aperitivo sarà sevito fino alle 12:30 e fino alle 20:00
Carta dei vini: un'esperienza unica
La nostra carta vini a Cassano d’Adda è un vero e proprio viaggio attraverso le regioni vinicole italiane e internazionali. Troverete etichette prestigiose, vini di piccoli produttori e vere e proprie rarità. Ogni vino è accompagnato da una descrizione dettagliata e da consigli per l’abbinamento con i nostri piatti. Potete scaricare la nostra carta vini in formato PDF, per consultarla comodamente.
BOLLICINE ITALIANE
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Per la carta dei vini chiedere al personale che saprà consigliarvi al meglio
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L'accompagnamento all'aperitivo sarà sevito fino alle 12:30 e fino alle 20:00
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PIEMONTE
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Marcalberto Sansanneè € 45
Metodo classico 50% chardonnay 50% pinot nero
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Marcalberto Rosè Brut € 45
Metodo classico 50% chardonnay 50% pinot nero
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Marcalberto Blanc de Blancs € 55
Metodo classico Alta Langa Dosaggio zero 2021
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Marcalberto Millesimato 2020 € 60
Metodo classico Alta Langa Extra Brut
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LOMBARDIA
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Franciacorta Gralo € 57
Blanc de Noirs Extra Brut
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Franciacorta Gralo € 45
Extra Brut 2022
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Franca Contea Brut € 55
Cantina Cavalleri, Franciacorta
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Cretarium Brut 2018 € 35
Podere Castel Merlo Villongo (BG), zona Franciacorta
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Creatarium Brut Magnum 2013 € 70
Podere Castel Merlo Villongo (BG), zona Franciacorta
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Cretarium Rosè 2013 € 38
100% Merlot Podere Castel Merlo Villongo (BG), zona Franciacorta
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Cretarium Rosè Magnum 2014 € 76
100% Merlot Podere Castel Merlo Villongo (BG), zona Franciacorta
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Cretarium Brut Nature 2018 € 45
Podere Castel Merlo Villongo (BG), zona Franciacorta
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Cretarium Brut Nature Magnum 2013 € 100
Podere Castel Merlo Villongo (BG), zona Franciacorta
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Petra Aeterna Brut Millesimato Magnum 2015 € 120
Podere Castel Merlo Villongo (BG), zona Franciacorta
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Picchi Extra Brut € 38
Pinot nero, Metodo Classico Oltrepo' Pavese
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Picchi Rosè € 38
Pinot nero, Metodo Classico Oltrepo' Pavese
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Dis' Cioles € 55
Pinot Nero, Metodo Classico Oltrepo' Pavese, Cantina Primavena
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VENETO
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Ca' Rugate Fulvio Beo Extra Brut € 35
100% Garganega, Metodo Classico
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Ca' Rugate Fulvio Beo Rosè Extra Brut € 35
100% Molinara, Metodo Classico
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Ca' Rugate Riserva Amedeo 2018 € 60
100% Durella
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Prosecco di Valdobbiadene € 25
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TRENTINO ALTO ADIGE
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Roeno € 50
Trento DOC, 100% Chardonnay, Metodo Classico
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Altinum 2021 € 43
Trento DOC, 50% Chardonnay 50 % Pinot Nero, Metodo Classico
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MACH Riserva del Fondatore € 75
Trento DOC, 100% Chardonnay, Metodo Classico
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CAMPANIA
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Metera € 46
100% Coda di volpe, Cantina Elena Catalano, Metodo classico
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MARCHE
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Colle Stefano Dosaggio Zero 2021 € 39
100% Verdicchio Bio
BOLLICINE FRANCESI
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Cremant de Loire 2022 € 35
Cantina Domaine Sainte Anne
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Cremant de Borgogne Blanc des Blancs € 40
100% Chardonnay
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CHAMPAGNE
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Drappier Blanc des Blancs € 85
100% Chardonnay
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Dorè Premiere Cru Rosè € 80
100% Pinot Noir
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Diebolt-Vallois Prestige Extra Brut € 90
Blanc des Blancs, à Cramant (Saten)
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Charles Collin Brut € 78
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Eric Taillet Extra Brut € 90
100% Pinot Meunier
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Dom Pèrignon 2015 €290
VINI BIANCHI ITALIANI
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PIEMONTE
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Albino Rocca 2023 € 25
100% Chardonnay, Langhe
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Piccolo Derthona 2023 € 30
100% Timorasso, Cantina Repetto, Colli tortonesi DOC
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Quadro Derthona 2023 €40
100% Timorasso, Cantina Repetto, Colli tortonesi DOC
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Poliedro Macerato 2021 € 40
100% Cortese DOC, Cantina Repetto, Colli tortonesi DOC
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LOMBARDIA
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Lugana Famiglia Olivini 2024 € 26
100% Turbiana
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Incrocio Manzoni 6.0.13 2022 € 25
100% Incrocio Manzoni, Terre del Colleoni (BG)
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VENETO
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Arca 2024 € 33
50% Muscaris, 50% Bronner, 2 giorni di macerazione, Cantina Michele Bertuzzo
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Souvignier Gris 2022 € 33
100% Souvignier Gris, Cantina Gentili
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Ca' Rugate Monte Alto 2022 € 35
100% Garganega
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Ca' Rugate Monte Fiorentine 2023 € 27
50% Garganega 50% Trebbiano di Soave
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Rionda 2024 € 30
100% Garganega, Cantina La Romiglia
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TRENTINO
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Warth 2024 € 28
100% Moscato giallo, Vigneti delle Dolomiti, Cantina Moser
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ALTO ADIGE
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Young&Fresh Bianco 2023 € 26
Mitterberg IGT
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Stein Sauvignon Blanc 2024 € 33
Nals Margreid
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Kalk Chardonnay 2024 € 30
Nals Margreid
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FRIULI VENEZIA GIULIA
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Vigna Runc Ribolla Gialla 2023 € 31
Cantina Il Carpino
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Vigna Runc Malvasia 2023 € 29
Cantina Il Carpino
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Friulano 2022 € 25
Cantina Davide Feresin, Isonzo
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EMILIA ROMAGNA
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G.G.G. 2022 € 30
Cantina Giovannini, Albana di Romagna (macerato)
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MARCHE
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Plenio Riserva 2021 € 40
100% Castelli di Jesi Verdicchio, Cantina Umani Ronchi (Premio miglior cantina dell'anno 2024 Gambero Rosso)
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Kochlos Riserva 2023 € 40
100% Castelli di Jesi Verdicchio, Cantina Edoardo Dottori
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Verdicchio di Matelica 2024 € 25
Cantina Colle Stefano
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Incrocio Bruni 54 2022 € 30
Podere Santa Lucia, Progetto di riscoperta dei vecchi vitigni italiani
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MOLISE
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Kantharos Biferno Bianco 2023 € 25
Cantina Angelo D'Uva
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CAMPANIA
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Greco di Tufo 2023 € 28
Cantina Claudio Quarta
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Beneventano di Falanghina € 25
Cantina Claudio Quarta
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Fiano d'Avellino 2024 € 28
Cantina Casino Nitti
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Coda di Volpe Taburno 2024 € 30
Cantina Elena Catalano
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Enaria Ischia 2023 € 30
100% Biancolella, Cantina Anotnio Mazzella
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CALABRIA
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Santa Chiara 2024 € 29
Cantina Terre Nobili
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SICILIA
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Quantico Etna bianco 2022 € 45
100% Carricante
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Alizee Etna Bianco 2022 € 50
100% Carricante, Cantina Theresa Eccher
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Sensi Etna Bianco 2024 € 38
Carricante e Catarratto, Azienda Agricola Barone de Miceli
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Lavì Etna Bianco 2021 € 38
Carricante e Catarratto, Cantina Colomba Bianca
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La Contea Sommitale Etna Bianco 2021 € 30
100% Carricante
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Sanpieri Perlant 2022 (vino frizzante) € 26
100% Catarratto, Azienda Agricola Castellucci Miano
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Grillo Giardinello 2021 € 29
Cantina Vino Lauria, 3 giorni di macerazione
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SARDEGNA
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Vermentino di Sardegna 2024 € 25
Società agricola Audarya
VINI BIANCHI FRANCESI
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BORGOGNA
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Petit Chablis 2023 € 48
Domaine Jeanne Bassy
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Domain de Rochebin Macon Villages 2023 € 42
Chardonnay
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Domain de Rochebin Aligotè 2023 € 32
100% Aligotè
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LOIRA
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Menetou-Salon 2023 Expression € 50
Domaine Jean Teiller Vigneron
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BORDEAUX
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Chateau la Dauphine Blanc de Noire € 29
100% Merlot, vinificato in bianco
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Clou du Pin Blanc 2024 € 29
Bordeaux Blanc
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Chateau Haut Riot Blanc 2023 € 25
Cuvee Juliette, Souvignon Blanc
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Haute Riot € 25
Couvette Juliette 100% Merlot
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LANGUE D'OC
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Léocadios Minervois € 25
Domaine Sainte Léocadies
Birre artigianali: gusto e tradizione
Per gli amanti della birra, abbiamo selezionato una gamma di birre artigianali, prodotte da birrifici locali e nazionali. Dalle bionde leggere e dissetanti alle scure intense e speziate, ogni birra è un’esplosione di gusto e tradizione. Le nostre birre artigianali sono perfette per accompagnare i nostri piatti, o per un aperitivo informale.
BIRRA
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EX!!! Birra alla spina Blonde Ale media (Birrificio Solaramà Piemonte) L’unica EX che non vorrai mai dimenticare! €6
L’unica EX che non vorrai mai dimenticare! Blonde Ale multi cereale, amaro di luppolo e dissetante agrumato di arancia sul finale. Ricca e beverina. 4,8 gradi alcolici
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EX!!! Birra alla spina Blonde Ale piccola (Birrificio Solaramà Piemonte) L’unica EX che non vorrai mai dimenticare! €4
L’unica EX che non vorrai mai dimenticare! Blonde Ale multi cereale, amaro di luppolo e dissetante agrumato di arancia sul finale. Ricca e beverina. 4,8 gradi alcolici
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Birra alla spina Bionda media (Birrificio Solaramà Piemonte) €6
Helles Lager 4%
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Birra alla spina Bionda piccola (Birrificio Solaramà Piemonte) €4
Helles Lager 4%
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BIRRA DEL BIRRIFICIO SGUARAUNDA (LA BERGAMASCA)
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Weisse bot. da 50cl €7,5
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Globe Trotter bot.da 50cl €7,5
Belgian Tripel 9%
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L'accompagnamento all'aperitivo sarà servito fino alle 12:30 e fino alle 20:00
Cocktail, analcolici, gin tonic, amari e distillati
Se stai cercando un cocktail bar a Cassano d’Adda la nostra carta dei cocktail è un vero e proprio viaggio attraverso sapori classici e creazioni originali, con un’attenzione particolare ai gin tonic, agli amari e ai distillati. Troverete proposte analcoliche rinfrescanti, cocktail iconici e selezioni di distillati pregiati.
COCKTAILS
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Ricetto Tonic €8
Amaro Boutique , acqua tonica Monaco (dissetante, fresco e leggermente amaro)
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Campari spritz €7
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Aperol spritz €7
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Veneziano spritz €7
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Hugo spritz €7
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Tutti gli Spritz si possono richiedere con il Metodo Classico al posto del Prosecco €9
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Americano €7
Vermouth Carlo Alberto red, Bitter, seltz
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Sbagliato €7
Vermouth Carlo Alberto red, Bitter, Prosecco o Metodo Classico €9
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Negroni €8
Vemouth Carlo Alberto red, Bitter, gin London dry
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Boulevardier €8
Vermouth artigianale di Torino, Bitter, Bourbon Whiskey
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Negroni Di Baldo €15
Vermouth Di baldo, Gin DI baldo Paracelso, bitter di Torino Artigianale
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Caroline €8
Rhum Blanco, Rhum Anejo, lime, ginger beer
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Italian Mule €12
Roby Marton Gin, lime, ginger beer
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Moscow Mule €8
Vodka, lime, ginger beer
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CrodoMar €7
Crodino, Martini bianco
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Italian Kir Royal €9
Franciacorta, creme de Casiss
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L'accompagnamento all'aperitivo sarà servito fino alle 12:30 e fino alle 20:00
COCKTAILS CLASSICI IN VERSIONE ANALCOLICA
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Spritz Analcolico (gusto Aperol) €6
Spritz Analcolico,Tonica, seltz
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Spritz Bitter analcolico €6
Bitter analcolico, tonica, seltz
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Negroni analcolico €7
Vermouth analcolico, bitter analcolico, Gin analcolico
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Americano analcolico €6
Vermouth analcolico, bitter analcolico, Seltz
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Gin tonic analcolico €7
Gin analcolico, tonica
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Tanqueray Zero €10
Gin analcolico, tonica
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Passion Mule €6
Passion fruit, lime, ginger beer
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Crodino €5
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Bibite fascia aperitivo €5
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Nettari di frutta Cascina Pizzavacca €6
Albicocca, Pesca, Susine, Mango, Ananas
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L'accompagnamento all'aperitivo sarà servito fino alle 12:30 e fino alle 20:00
GIN TONIC
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Orange Passion - Big Gino €10
Distillato di ginepro, estratti e oli essenziali naturali. Provenienza: Italia
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Pepino Loco - Big Gino €10
Sentori di ginepro, cetriolo, limone, angelica, aceto di mele e aroma dimenta. Provenienza: Italia
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London Dry Gin - Big Gino €10
Provenienza: Italia
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Original Roby Marton €10
Bacche di ginepro, liquirizia, scorza di arancia e limone, chiodi di garofano, cannella, zenzero, rafano e anice. Provenienza: Italia
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Ginnastic classic €10
London dry - principali botaniche: rosmarino, timo, foglie di limone estremamente secco. Provenienza Italia
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Martin Miller's Summerful €12
Erbaceo e floreale, lavanda e salvia, finale balsamico. Provenienza UK
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Martin Miller's original blue pack €10
Note di agrumi con sentori di pepe. Finale speziato. Sempre elegante e delicato.
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Saigon Baigur 13€
Fresco, agrumato, esotico, vibrante. Provenienza Vietnam
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Gin allo zafferano Iraniano Di Baldo €16
Olfattoria romagnola
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Fifty Pounds €12
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Paracelso Di Baldo €13
Olfattoria Romagnola
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Nostradamus Di Baldo €13
Olfattoria Romagnola
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Bombay €10
Provenienza UK
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Nordes Atlantic €10
Provenienza Spagna
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Citadelle France Rouge €10
Provenienza Francia, frutti rossi e rabarbaro
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Hendrick's €10
Provenienza Scozia
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Gin Mare €12
Provenienza Spagna
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Monkey €13
Provenienza Germania
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Malfy grape fruit €10
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Adamus €12
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Primis Gin €13
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Etzu Orange €12
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Etzu Yuzu €12
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L'accompagnamento all'aperitivo sarà servito fino alle 12:30 e fino alle 20:00
AMARI E DISTILLATI
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Montenegro €5
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Baileys €5
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Amaro alle erbe Ricetto Boutique €6
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Amaro Amara siciliano €6
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Amaro "Monaci Benedettini La Cascinazza" (liquore alle erbe) €6
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SELEZIONE AMARI RABITT
Amari a base di radicchio rosso tardivo di Verona
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Rabitt Alcool Free €6
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Rabitt Bitter €6
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Rabitt Extra Bitter €6
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Rabitt Summer €6
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Vermouth 65 Rabioso (Roby Marton) €6
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Vermouth 65 Esotico (Roby Marton) €6
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Vermouth rosso "Cantina Bulfon", Friuli €6
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Sambuca distilleria Berta €6
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Limonello Silvio Carta (limoncello) €6
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Mirto Bianco Silvio Carta €6
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Mirto Rosso Silvio Carta €6
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Liquirizia "IZIA" €6
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Grappa invecchiata di Nebbiolo e Barbera distilleria Berta €6
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Grappa bianca di Moscato distilleria Berta €5
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Rhum The Demon's Share €7
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Rhum Planteray Black Cask €7
Barbados e Paraguay
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Black Bull whisky torbato €7
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Jim Beam Bourbon Whiskey €6
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"50 gradi all'ombra" Alessandro Viola €7
Vendemmia tardiva da uve di Grillo appassito
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"Foxtail" Claudio Quarta €6
Passito di coda di volpe
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"Perseo" Valcalepio €6
Moscato passito
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"Maximo" Umani Ronchi €6
Muffato di Sauvignon Blanc 100%
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Whisky Yukisato Japan €7
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Cognac Hine Fine Champagne €8